인삼은 귀하고 비싼물건으로 옛날에는 그리 쉽게 구경할수가 없지요. 그러나 대규모 재배하면서 저렴하고 일상중에 쉽게 구입할수 있습니다.  휴대폰 꺼내들고 몇번만 누르면 문앞까지 배송해 줍니다.

  인삼은 사포닌이 엄청 풍부합니다. 인삼만의 특허가 아니고 더덕 도라지 등 기타 약재에도 풍부하게 함유한다고 합니다. 수삼상태 건상상태보다 한번 가열했을때 사포닌 함량이 더 많이 올라간다고 하죠. 그래서인지 홍삼으로 가공해서 많이 사용하기도 합니다.